Kladdkaka utan tillsatt socker och mjöl!
Kladdkaka utan vare sig tillsatt socker eller gluten!
Kakan:
12 dadlar
3 ägg
1 dl mandelmjöl
3 msk kakao
2 msk Kokosolja
1 tsk flytande honung
1 tsk vaniljpulvet
1 tsk bakpulver
Mixa dadlarna med en stavmixer, tillsätt äggen och mixa lite till. Tillsätt därefter övriga ingredienser. Mixa lite till med stavmixern.
Sätt ugnen på 150 grader i 15 min. Kakan ska vara kladdig i mitten. Smörj en liten form ca 20 cm med kokosfett, bröa med kokos.
Chokladmousse
2 avokado
0,5 dl kokosolja
0,5 dl agavesirap
1 dl kakao
Mixa
Låt kakan svalna och bred sedan på moussen. Dekorera med jordgubbar.
Ät och njut!💫
